王徽之|古人玩雪的15种绝技，刷爆你的认知！( 三 ) |梅雪|梅花|诗经|谢道韫|白雪

则以腊雪煎茶，吟诗咏曲，更唱迭和” 。
雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎，
古人喜将枝头新雪扫下煮沸沏茶。
“雪水味清，然有土气，以洁瓮储之，经年始可饮” ，
所以真正风雅之人都是取花瓣上的积雪
融化后用罐瓮储存，深埋地下以备来年。

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好比《红楼梦》里，
妙玉请黛玉和宝玉去她的小房间里喝茶。
妙玉抠唆的只给他们倒了一杯，
宝玉细细的喝了，觉得自己轻飘飘的简直要成仙。
黛玉忍不住问：“这是去年藏的雨水吗？”
妙玉听了傲娇的把嘲讽技能全开：
“你这么个人，竟是大俗人，连水也尝不出来。
这是五年前我在玄墓蟠香寺住着，
收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，
总舍不得吃，埋在地下，今天夏天才开了。
我只吃过一回，这是第二回了。
你怎么尝不出来？
隔年储的雨水哪有这样轻浮，如何吃得？”

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松上雪，有清幽的木香。
梅上雪，有独特的香禀。
都是煮茶的好雪，
明人高濂在《扫雪烹茶玩画》一文里这样说：
“茶以雪烹，味更清冽，所为半天河水是也。
不受尘垢，幽人啜此，足以破寒。 ”
雪是至寒之物，却能破寒，
这多少有些“以毒攻毒”的意思。

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6. 遇雪开筵
豪贵之家，遇雪即开筵。
文人的阳春白雪固然风雅之至，
街巷邻里的万家灯火也有颇多情趣。
唐人经常以落雪为号，宴请宾客。
大雪纷飞，天寒地冻，
不免有人缺衣少食，
皇帝会于“内藏库支拨官券数百万，
以犒诸军，及令临安府分给贫民，
或皇后殿别自支犒” 。
在皇家的带动示范下，
“贵家富室，亦各以钱米犒闾里之贫者” 。
宋代孟元老曾在《东京梦华录》中说：
“豪贵之家，遇雪即开筵。 ” ，
这句话正是说的富贵人家，
一到下雪天就摆大席，
邀请亲朋好友坐在一起，
吃吃喝喝，顺便赏雪景。

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7. 上山打猎
草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。
雪天有室内活动，自然也少不了室外活动。
貂皮轻暖珍贵，猎人们会在雪天循着脚印猎捕。
王维有诗《观猎》“风劲角弓鸣，将军猎渭城。
草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。
忽过新丰市，还归细柳营。
回看射雕处，千里暮云平。 ”
秦时故都咸阳，平原草枯，积雪已消，
西北的长风吹不散将军的豪情。
马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊，
号角迎风益振。
任何猎物都躲不过锐利的鹰眼，
都逃不过轻快的马蹄。
满载而归自是不在话下，
而载着胜利飞驰别有一番爽利，
眨眼间，就从咸阳奔到了长安。
回头再去看刚才打猎的地方，
当初是风起云涌，现在已是风定云平。
雪后的打猎飙车人，自是时代的弄潮儿。
《明史》中还有雪天行兵打仗的记载。
杨镐是万历八年进士，曾偕大帅董一元趁
“雪夜度墨山，袭蒙古炒花帐” ，
最终得以大获全胜。