文章插图
1、猪肚普通锅需要煮1个小时左右 ， 高压锅煮30分钟左右即可 。
2、煮猪肚是有窍门的，煮不烂是因为锅里放了盐，放盐煮猪肚只会越煮越老 。所以煮猪肚时千万不能放盐 。
【凉拌猪肚煮几分钟熟了 凉拌猪肚煮多长时间才熟】3、猪肚要想煮的烂一点，可以选用高压锅煮，30分钟就可以关火，等到锅里没有气压就打开把猪肚捞起来，捞出切成条放入碗里，加入煮猪肚的汤再蒸上10分钟 ， 这样做出的猪肚不会缩水，厚度是刚捞出时的两倍，非常可口 ， 很容易咬 。

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