枇杷膏怎么熬制窍门 _生活经验

枇杷膏怎么熬制方法有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在小编给大家介绍自己熬制枇杷膏，赶紧学习一下吧。1.这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。2.留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。3.把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。4.把剥好的枇杷果肉装入锅中。5.开中火，放入冰糖开始熬制。6.边熬边用勺把冰糖敲碎。7.待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。8.把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。9.放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）自己熬制枇杷膏的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。

枇杷膏上怎么熬制的？

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主料：新鲜枇杷果1500克、川贝粉5克辅料：冰糖粉5克、柠檬半个一、新鲜枇杷果清洗干净。二、把皮剥掉，核去掉。三、剥好的果肉放入厚底的不锈钢锅中，柠檬挤汁拌均匀，加柠檬可以增加香味，也能防止果肉氧化。四、冰糖磨粉加入。五、加了冰糖粉后搅拌一会儿，果汁就会出来了。六、上灶煮，沸腾后，中火煮开后转小火。七、约煮30分钟左右，把果肉煮到软烂。八、用网筛或者细棉布过滤出果汁，果肉尽量挤干，挤干的果肉就不要了。九、加入川贝粉。我是药房买的川贝，然后让他们给磨粉了。十、继续小火熬制，大约2小时左右，熬成浓稠的膏状就行。注意一定要很小的火慢慢熬。十一、密封瓶消毒，熬好的膏直接装入密封，完成。
枇杷膏怎样熬制

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【枇杷膏怎么熬制窍门】准备原料：枇杷5斤、糖500克1、将枇杷洗干净，沥干水分。2、一个个去皮去核。3、去核去皮之后。4、枇杷和冰糖放进锅里。5、中火煮沸。6、慢慢熬。7、煮一段时间后枇杷变软，期间用刮刀一直切拌，枇杷就会变碎很多。8、熬到变黏稠关小火继续熬。9、熬成浓稠状就可以了。10、装瓶。
枇杷膏上怎么熬制的？用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
枇杷膏怎样熬制用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
熬制枇杷膏怎么做?主料：枇杷
配料：冰糖

教您熬制枇杷膏的家常做法，熬制枇杷膏怎么做好吃

1、这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。
2、留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。
3、把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。
4、把剥好的枇杷果肉装入锅中。
5、开中火，放入冰糖开始熬制。
6、边熬边用勺把冰糖敲碎。
7、待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。
8、把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。
9、放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）

自己熬制枇杷膏的做法选择新鲜的枇杷去皮后洗净，沥干水分开始手动去核，记得戴手套哦。将核去掉后把枇杷放入不锈钢锅中，用勺子捣碎，放入冰糖搅拌均匀，腌制2小时。腌制好的枇杷直接倒入锅中，大火烧开后改小火，一直搅拌到黏稠，装入干净无水的容器中密封保存即可。

枇杷膏的做法怎么熬枇杷膏想要熬煮枇杷膏首先就应该准备一些新鲜的枇杷，然后再清洗干净，把皮去除，把里面的籽去除，放进一个锅中，加入适量的冰糖，用中火慢慢的进行熬煮，一边熬一边把冰糖搅碎，等到冰糖融化后枇杷也会慢慢的开始有水渗出来，用小火慢慢的继续熬制，一直用小的勺子翻拌搅匀，避免粘锅的情况出现，等到把锅里面的水分全部都熬干，颜色就变得非常剔透，这个时候把火关掉放凉，放进玻璃瓶里面保存好，再放进冷藏室里面保存就可以了，需要的时候挖一些用温开水冲泡搅拌均匀以后来喝。熬枇杷膏的注意事项熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停的搅拌，否则很容易出现糊锅的问题，枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整，如果喜欢的话可以在里面添加一些杏仁粉或者川贝粉，可以添加川贝粉，这样效果会更好一些，制作好以后需要放进冰箱里面保存，这样才可以保存更长久的时间。枇杷膏的功效适当的吃一些枇杷膏可以达到化痰润肺效果，把蜂蜜，川贝及枇杷搭配在一起就可以进入到肺经，能达到清除肺热作用，让肺部炎症被有效缓解，而且还可以让痰液被更快的稀释排出，可以让咳嗽痰多，气管炎以及肺炎等症状得到有效缓解。适当的吃一些枇杷膏能达到润喉清咽作用，可以达到润肺滋阴效果，还可以降火气，补气生津，如果出现了声音嘶哑，咽喉肿痛等问题，就可以用枇杷膏进行治疗，效果是非常明显的，而且还可以达到调理肠胃作用，如果出现了消化不良或者脾胃不和的问题，可以使用这样的方法进行治疗，能达到比较不错的效果。适当的吃一些枇杷膏还能达到预防流感作用，它里面的维生素c含量丰富，能够让身体免疫力有所提高，达到抵抗病毒效果，这样流感出现的几率也可以减少很多。吃一些枇杷膏里面的维生素b含量丰富，能够让皮肤状态变得更好，而且还含有维生素a，能够让视力得到有效改善，所以适当的吃一些枇杷或者枇杷膏就能达到保护眼睛，滋润皮肤作用。服用一些枇杷膏还可以解决肺燥咳嗽等问题，像长时间咳嗽的人就可以适当的服用一些，痰多的人适当的服用一些枇杷膏也可以起到有效的改善不良症状作用，让身体恢复的速度更快一些。枇杷膏的使用注意事项枇杷膏不能和乌头搭配在一起使用，是相克的，像草乌和川乌里面就含有乌头这种物质，两种药性相克，所以不能搭配在一起使用，吃枇杷膏的时候也要注意定时定量，不要因为急于把咳嗽问题改善好，所以就会大量使用，毕竟不管什么药物都会有一定毒素，所以在吃枇杷膏的时候可以咨询医生，使用正确的方式积极治疗，使用正确的剂量来使用枇杷膏，这样才能发挥出更好的效果。在服用枇杷膏的时候一定不能抽烟喝酒，否则就很容易影响到治疗效果，辛辣刺激的食物也不能吃，吃这些食物也会让枇杷膏的功效变得没有那么强，服用枇杷膏还应该注意用温水送服，很多人喜欢直接吃枇杷膏，这样里面的糖分浓度就会很多，如果没有稀释直接吃进去，糖分摄入过多对身体健康就非常不好，所以应该用温水调和以后送服，水温不能太烫也不能太凉，这样可以达到的治疗效果会更好一些。

自制枇杷膏枇杷川贝冰糖的比例是多少？

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自己在家熬制枇杷膏枇杷和冰糖的比例一般是100：18 。自制枇杷膏做法：主料：枇杷100斤、川贝30克辅料：冰糖18斤。具体步骤：1、采摘回来的枇杷去核。2、把去核的枇杷清洗三四遍。3、洗干净的枇杷放锅里煮，差不多两三小时至枇杷出水。4、用纱布过滤出枇杷水。5、过滤后的枇杷水放锅里慢熬，煮沸后小火熬。6、放入冰糖和川贝需小火慢熬，差不多七八小时至粘稠。7、起锅倒进玻璃杯就行了。
怎样自制枇杷膏用冰糖和枇杷就可以做出好吃的枇杷膏
自制枇杷膏用什么锅熬制枇杷是夏天常见水果，枇杷树并不是特别贵重的树种，很多农村里面家家户户都有种植，一到夏天就可以看到满树的果实。枇杷的果实以及枇杷的叶子上面都有一层细毛，在采摘的时候需要注意。枇杷膏是用枇杷做成的膏状物，对于止咳枇杷膏有很好的功效，那怎样自制枇杷膏呢？膏方制作7步骤1、配方方法：将饮片、细料和辅料配齐分装，送入加工区。通常内服膏方有两种类型，一种是可以在药房买到的现成膏方药，如治疗咳嗽的“枇杷膏”，治疗痛经的“益母膏”，治疗体虚多病的“十全大补膏”等，这一类膏方药，大多药物组成简单，作用单纯。2、浸药方法：饮片以专用容器加水适量，充分浸透2小时。将药物和匀后，放入有盖的容器内，容器以砂锅最佳，也可用铜锅或搪瓷锅、铝锅，但不可用铁锅，以免引起化学反应。然后在其中加入适量的冷水浸泡，一般以水高出药面15厘米为度，浸泡时间约2小时左右，这样，药物中的有效成份容易煎出来。3、提取方法：浸透饮片入紫铜药锅煮沸2小时取出药汁，再加水适量煎煮1小时，合并两次药液，药渣压出药汁并入上述药液，置容器放置沉淀6小时。4、浓缩方法：取药液经80目药筛滤过后置紫铜药锅中，加入另煎细料药液，加热至沸，撇去浮沫。将煎出的药液再放在小火上煎煮蒸发浓缩，同时不断用筷子或竹扁搅动药液，防止焦化，逐渐形成稠膏状，趁热用筷子或竹扁取浓缩的药液滴于干燥皮纸上，以滴膏周围不见水迹为度。此谓清膏。至于人参、冬虫夏草等贵重药物，则不宜与他药同煎，以免造成浪费，应该用小火另煎浓汁，于收膏时将药汁冲入，或将人参、冬虫夏草研成细粉，于收膏时调入膏中亦可，这样可以充分发挥其药效。5、收膏方法：在浓缩药液中加入胶类、黄酒和糖类细料，不断搅拌至胶块完全烊化，再经60目药筛滤过，倒入紫铜药锅继续加热搅拌至药汁滴下呈线或柱，再加入贵重细料，充分搅拌成膏滋。6、分装方法：膏滋乘热快速倒入事先清洗、消毒过的专用容器（瓦罐一料一罐，玻璃瓶一料4-6瓶）内，或进入自动分装机内分装（每袋20g ，一料约60袋）。装有刚刚熬制好膏滋药的紫铜药锅非常烫手，但俞药师表示分装膏滋药的动作一定要快，否则粘稠的膏滋药容易凝结在一起。7、凉膏方法：膏方定制成品在净化环境中凉放备取。

怎样制作枇杷膏制作方法：

原料：枇杷，冰糖。量多少根据个人心情喜好口味而定。一般枇杷五百克，冰糖六百克。将冰糖入沸水煮至化，加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状，就是传说中的枇杷膏了呶。需要注意的是,冰糖最好不要用那种袋装的颗粒分明晶莹剔透的，而应该用那种粗超的没有加工过的，各农贸城应该有卖。另外，枇杷因为含多酚类成分，剥皮后容易褐化变色，浸于冷水，糖水或盐水中可以预防哦。