文章插图
1、主要调料：郫县豆瓣、青菜，糖，醋，盐，味精、肉糜或肉丁 。
2、如果是自己切的肉丁，可以先用开水焯一下，洗净备用 。
3、香菇、木耳适量，冷水发开洗净，切小丁或剁末备用 。
4、适量的生姜、洋葱、大蒜头洗净剁末 ， 备用 。
5、油、盐、糖、料酒、酱油、鸡精、味精、辣油、红辣椒切成小段在热油里过一下，滤出油即成 。
6、热锅（锅烧热）冷油（倒入少量的油），随即倒入肉糜（或肉?。┎欢戏?。
7、逐一加酒、酱油、少量的盐翻炒，再倒入香菇、木耳、姜葱蒜末，最后加水、盖锅、大火烧煮（一次加足水） ， 约5分钟后 ， 加适量的糖，略烧片刻熄火 。
【新乡正宗香辣面做法 新乡正宗香辣面怎么做】8、加辣油、鸡精、味精拌匀起锅 。

• 正宗香辣粿条做法 正宗香辣粿条的烹饪方法
• 可乐鸡翅的制作方法简单
• 可乐鸡翅的正确制作方法
• 面条怎么做香辣很好吃 香辣面条的做法
• 正宗蒜香辣鸡爪做法 正宗蒜香辣鸡爪做法简单介绍
• 香辣小炸鱼正宗做法 教你香辣小炸鱼的正宗做法
• 白斩鸡腿正宗做法香辣 教你香辣白斩鸡腿正宗做法
• 香辣啤酒虾仁正宗做法 家常香辣啤酒虾仁做法分享
• 香辣带鱼凉菜正宗做法 教你香辣带鱼凉菜正宗做法
• 香辣蒸鱼正宗做法 家常香辣蒸鱼正宗做法分享