清蒸多宝鱼怎么做 _生活经验

清蒸多宝鱼的做法最正宗的做法清蒸多宝鱼的家常做法，简单，正宗，超好吃，掌握这几个小技巧，比酒店还要好吃，值得家人们收藏
清蒸多宝鱼的做法是什么？主料：鲆300克
辅料：柿子椒50克
调料：大葱15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,盐3克,植物油15克
教您清蒸多宝鱼怎么做，如何做清蒸多宝鱼 1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，入锅蒸10分钟；
2. 拣去葱姜，在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽，淋上热油即可。
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清蒸多宝鱼怎么做?窍门我们家做清蒸多宝鱼很简单。买鱼的时候就让人杀好洗干净，回家鱼身上划几刀，上锅蒸12分钟左右，取出倒掉汁水，然后浇上蒸鱼豉油就可以，表达能力一般，所学知识有限，尽心尽力回答希望能够帮助到您！

怎么做清蒸多宝鱼?。?/h3>生活中我们最常见的荤菜应该就是鸡鸭鱼肉了，特别是鱼类那品种特别多，同时它们也是我们餐桌上不可或缺的食材之一，总体可以分为淡水鱼和海鱼两种。其做法大多以红烧和清蒸为主，都是非常的美味。特别是其中一种名叫“多宝鱼”，那做出来真的是非常给力，而且它的整体给人食欲感也超强，闻着味道都会直咽口水。那么这时候肯定有人好奇了，既然多宝鱼这么美味，那到底应该怎么做呢？其实多宝鱼的做法大多都是以清蒸为主，而且清蒸出来的多宝鱼，它的营养会流失比较少。整个过程中最重要的就是要把鱼的腥味给去除干净，这样做出来的清蒸鱼才会香，同时它的口感也会比较足。备料主料：多宝鱼1条辅料：生姜10g、小葱10g、大葱5g、红辣椒1个调料：盐适量、鸡精5g、味精5g、蒸鱼食油20g、料酒5g、猪油20g 。清蒸多宝鱼之步骤步骤一、生姜去皮切片，小葱卷起来切丝，大葱和红辣椒切丝备用，多宝鱼先宰杀处理干净，然后锅中烧水，水温80℃左右把多宝鱼放入烫几秒，拿出后用刀刮去黏液以及较硬的角质层。步骤二、把处理好的多宝鱼两面打上花刀，再放入盆中，用盐、料酒均匀涂抹鱼身，放入几片生姜，腌制10分钟左右。步骤三、找一个蒸鱼的盘子，在底下垫入一些生姜，然后放两根筷子，再把多宝鱼放在筷子上，最后在鱼身上再放一些姜片，在鱼身上撒上鸡精，味精、再淋入猪油，放入蒸锅中，大火上汽后计时8分钟步骤四、多宝鱼蒸好以后拿出，先倒掉碗中的水，把姜片挑出来丢掉，再找一个干净装鱼的碗，鱼头对准另外一个干净碗中，然后慢慢滑入步骤五、把小葱、大葱、红辣椒丝放在鱼身上，淋入蒸鱼食油、然后起锅烧油，油温7层热淋在料头上，美味即成清蒸多宝鱼之总结通过上面步骤，我相信许多人对于清蒸鱼的做法，已经有了更深的认知。其实这道多宝鱼整体做法和步骤可以分为两步，第一步就是腌制，这一步腌制的时候口味要稍微重一些，这样融入到鱼肉中才更有味，同时出锅的口感也更佳；第二步就是蒸，这一步一定要把控好时间，不能蒸的时间太长，否则做出来的鱼肉没有劲道，而且还会少了一部分的香味。
清蒸多宝鱼的做法清蒸多宝鱼
我怎么清蒸多宝鱼多宝鱼花刀，精盐料酒腌制，葱段姜片，蒸八分钟，浇上热油。
怎样做多宝鱼清蒸的窍门多宝鱼花刀，精盐料酒腌制，葱段姜片，蒸八分钟，浇上热油。
清蒸多宝鱼窍门这个并没有什么校门，只要注意开国下雨就可以了，不然可能会影响口感。

清蒸多宝鱼怎么做好做法1. 多宝鱼清洗干净撒上鸡精、盐、料酒、葱、姜，入锅蒸10分钟；　2. 拣去葱姜，在鱼身上放上葱姜蒜粉、红椒丝、生抽、老抽，淋上热油即可。

多宝鱼清蒸的做法

文章插图

多宝鱼清蒸的做法：原料：多宝鱼、姜、盐、橄榄油、蒸鱼豉油、料酒、葱。做法步骤：第1步：多宝鱼一条洗净背上划几刀。第2步：放入碗中撒少许盐腌制30分钟后倒入料酒、放上姜葱。第3步：放入蒸锅中大火蒸十分钟左右。第4步：取出淋入蒸鱼豉油即可。多宝鱼中国做法多为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。多宝鱼属于北欧冷水鱼类，该鱼对温度等海水指标要求较严。多宝鱼最高致死温度为28-30℃；最低致死温度为1-2℃；最高生长温度为21-27℃；最低生长温度为 7-8℃；最适生长温度为14-17℃，其对温度的耐受力最高为40‰；最低为12‰ 。多宝鱼在自然环境状态摄食习性为肉食性，幼鱼期摄食甲壳类；成鱼则捕食小鱼、虾等。在人工养殖条件下，经驯化主要投喂高能颗粒配合饲料。中国范围内不仅在山东半岛地区适合养殖，通过人工授精来育苗在渤海湾内的辽宁地区也可养殖，而且规模和产量不次于山东半岛。
如何做清蒸多宝鱼多宝鱼的做法用料多宝鱼料酒姜葱盐红辣椒生抽白糖清蒸多宝鱼的做法把多宝鱼去除内脏，洗干净，沥干水分，盛盘。在多宝鱼的两面撒上盐，倒上点料酒，腌制15分钟。姜、葱切丝，红辣椒切丁备用。生抽加上白糖拌匀，也可用蒸鱼豉油代替。将腌制好的多宝鱼两面放些姜和葱，放在蒸锅里大火蒸7分钟（水开以后开始计时），关火后再焖5分钟后盛盘。将蒸汤倒掉，去掉姜和葱，盛盘，重新码上姜丝、葱丝、红辣椒丁，淋上几勺调制好的生抽，最后用淋上少许热油即可。
怎样清蒸多宝鱼清蒸多宝鱼
清蒸多宝鱼怎么做如果问俺最喜欢一个人的啥品质时，第一个是真诚，第二个是勇敢，第三个就是“懂得赞美”~ 很多朴实厚道的家伙让他学会赞美还真不是容易地事嘞~ 这话也可以反过来想，人人都需要别人的肯定跟鼓励，在适当的时机听到一句非常妥切的赞美，那该是件多美地事每次做好饭菜，俺都抻直耳朵等待着别人地评价，现在想来自己如此爱慕那句“味儿不错”确实有种强烈地虚荣感这又不得不表扬下俺的爷爷，记得小时候无论妈妈做了多么好吃的饭菜，他地评价始终是一个字“中！” 当时俺就在想中是啥意思：还可以？凑合？说的过去？不难吃？将就？还是很好呢？怎么琢磨都跟很好不挂边儿~ 呵呵~ 所以只要开饭时，LG吃了饭菜没做评价俺就含沙射影地给他一遍一遍讲爷爷地这个故事~ 直到他醒悟到“哦哦很好吃啊很好吃啊，刚刚已经说过了” ，烦死界吝惜赞美地家伙，嘎嘎~ 这次买来的新鲜多宝鱼足有一斤半多，本想放锅里蒸着吃来着，可一装进大河豚盘，家里哪个锅子也放不下这30多厘米的家伙咯，于是就有了这道如此快捷的清蒸美味的新做法~

方法/步骤
1
把鱼贩处理好的鱼用水冲干净，正反面都划上几道，好入味

2
鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了

3
鱼身抹上盐、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的调料，盖上保鲜膜进微波炉高火10分钟，因为它刚好够微波炉的斜径，如果是那种需要转的微波炉选小一点鱼就可以了

4
10分钟后取出鱼，把调好的汤汁放进微波炉高火3分钟；最后将沸腾的汤汁浇在鱼上，一道鲜嫩无比的清蒸多宝鱼就做好咯~ 算下来用了仅仅15分钟就全部搞惦了，还省却了刷锅子的麻烦，真是方便呢~

怎样做清蒸多宝鱼食材
主料
多宝鱼
1条

辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
大葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
胡萝卜
适量
步骤

1.多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

2.在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面

3.撒些料酒，腌制10分钟入味。

4.在大盘里放些姜片，葱丝

5.放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝

6.锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟，

7.倒去盘里的蒸汁，去掉鱼上的姜片与葱丝

8.重新放上大葱丝与胡萝卜丝

9.在鱼上浇入热油

10.把蒸鱼豉油，水，淀粉，调成汁煮开，

11.再浇在鱼上即可

怎么做多宝鱼清蒸多宝鱼【清蒸多宝鱼怎么做】多宝鱼清理干净加葱姜放入蒸锅放入葱姜浇上热油即可