文章插图
1、肉馅略搅 ， 加入葱末和姜粉 ， 搅匀 。加入鸡蛋，搅匀 。加淀粉，搅匀后，加入生抽、料酒、盐调味 。加入挤干水分的馒头，搅拌匀 。搅打均匀后 。
【油炸小肉丸的家常做法 家常油炸小肉丸怎么做】2、油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透 。（可用勺 ， 或手来挤出丸子型）炸完盛出，继续给油锅加温 。大火油热后，复炸一次，盛焦黄色 。（几秒钟即可）
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