衸嫌?做法,大全, ,家常,做法 _生活经验

小鱿鱼怎么做好吃

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材料：小鱿鱼、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜、郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。小鱿鱼做法：1、在市场买到新鲜的小鱿鱼洗净。2、摘除小鱿鱼的内脏清洗干净。3、为了更加入味用剪刀在鱿鱼背部剪几刀即美观又入味。4、锅中烧开水放入小鱿鱼焯水变色飘起来即可时间不要过长会影响口感。5、焯好水的小鱿鱼立即放入冷水中冲凉这样吃起来口感更有弹性。6、准备配料红辣椒、葱、姜、蒜、香菜切好备用。7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香再放入郫县豆瓣酱、蚝油、糖、料酒。8、调味料翻炒均匀入味。9、放入小鱿鱼翻炒均匀。10、汤汁浓稠小鱿鱼入味撒上孜然和芝麻拌匀。11、最后撒上香菜和蒜末提鲜即可出锅享用。12、小鱿鱼成品图。
小鱿鱼的做法，豉油干炒小鱿鱼怎么做好吃食材主料小鱿鱼400g辅料油适量椒盐适量豉油适量蒜末适量葱末适量步骤1.用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛，挤掉小鱿鱼的嘴巴（牙齿），再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子，清水冲洗干净2.蒜切末，葱切粒3.洗净后的小鱿鱼用厨房用纸吸干水分4.下多一些的油5.油热后放入小鱿鱼过油快煎，至七、八成熟取出6.倒去多余的油，余下的少量油放入蒜蓉、葱花炒香7.加入小鱿鱼8.淋入适量的豉油9.撒上适量的椒盐翻炒至全熟即可盛盘10.真的是香到爆小贴士1.没有椒盐也可以下虾酱。2.多余的油可以炒青菜，炒出来的青菜味道也非常美。
晒干小鱿鱼仔怎么做好吃爆炒鱿鱼仔的做法鱿鱼仔一包。每只竖刀切成两半。姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。蒜苗切成小段备用。热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。鱿鱼铲至一边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。放入青葱，少许生抽提味，为了提香我还加入少许BBQ辣椒面。盛盘开吃。

小炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频用料主料鱿鱼(干)200g辅料玉兰片20g蚕豆淀粉20g调料酱油20g味精1g姜2g料酒10g小葱20g大蒜10g猪油(板油)40g烧鱿鱼的做法1.先将干鱿鱼的须剪掉，放入40～50℃的温水中加碱使其完全回软；2.将鱿鱼身上的黑皮刮掉，顺长切成两片，连碱水一起倒入锅内；3.将锅在旺火上烧沸，顿火2～3 次，发至透亮时；4.将鱿鱼捞入盆内，连续更换温水保持在40℃以上，换水时稍加一点碱，发至完全涨开；5.待手捏有弹性，平滑柔软，呈黄白色，鲜润透亮为好，用温水冲洗，除净碱味即可使用；6.将水发鱿鱼切成5 厘米见方的块，用开水氽一下沥干水分；7.水发玉兰片切片；8.葱切马蹄形；9.锅内加油，葱、姜、蒜炝锅，加肉汤75毫升、酱油、盐、料酒；10.再倒入鱿鱼、玉兰片烧入味，加味精，用湿淀粉勾芡，加明油即成。
小鱿鱼的做法，小鱿鱼怎么做好吃，小鱿鱼的家常做法材料
冰鲜小鱿鱼，猪肉馅，鸡蛋，生粉，盐，鸡粉，辣白菜，韩式辣酱，洋葱，杭椒
做法
1、猪肉馅里加入一个鸡蛋、生粉、盐、鸡粉、适量清水搅匀。
2、小鱿鱼去内脏，表皮后清洗干净备用。
4、把辣白菜切小粒加入肉馅里拌匀。
5、再把调好的肉馅塞入鱿鱼肚里，我是看着肉馅蛮多的，就使劲的往里塞，最好不要塞太多，不然会露馅了。
6、平底锅放适量油，油热后把塞好肉肉的鱿鱼放入。
7、一面煎黄后，再翻面煎，两面煎得差不多了，就把鱿鱼须放入炒炒。
8、然后再把洋葱放入炒出香味，加适量韩式辣酱炒匀。
9、轻轻翻炒，让鱿鱼都能沾上酱汁，起锅前放杭椒段。
10、把鱿鱼摆一圈在盘里，中间放鱿鱼须。

鱿鱼的做法大全家常

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1、首先准备好以下食材：鱿鱼、青红椒、洋葱、姜片、葱段、蒜片、食用油、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、生抽、熟芝麻、孜然粉。第一步把鱿鱼去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段，如下图所示。2、然后清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒，如下图所示。3、然后倒入食用油，放入干辣椒、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱，大火爆香，如下图所示。4、最后倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽、孜然粉、熟芝麻到碗里，翻炒均匀，就做好了，如下图所示。
堡的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频

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鸡蛋堡的做法1.将猪肉馅，胡椒粉，酱油，盐和少许清水将馅拌匀腌制一会。2.将面粉，蛋和清水放入碗中搅成粉浆。3.将煎蛋模子放在不粘锅里，倒入植物油一起预热。4.将鸡蛋打入模具中，把蛋黄扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。5.把鸡蛋先取出6.把模子放回锅中，倒入40g面浆煎秒左右。7.把鸡蛋糖心的一面扣在面浆里。8.待定型脱模后先取出备用。鸡蛋模里再倒入40g面浆，加入肉馅，小火煎。9.马上把带蛋的面饼扣在未干的肉馅面浆里，小火盖上盖子煎5分钟。10.用小刀将面饼扎些小眼，让肉馅更好熟。双面煎至金黄，内部熟透即可出锅。刷上酸辣酱，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大约10分钟。
大蒜炒小鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视1.小鱿鱼处理好洗干净

2.辣椒生姜和蒜米切好备用

3.油锅加热倒入生姜辣椒和蒜米爆香

4.倒入鱿鱼翻炒

5.加少许酱油和盐翻炒2分钟即可

6.出锅

炒小鱿鱼怎么做好吃，炒小鱿鱼的家常做法主料

鱿鱼250克

辅料
蒜苗
2根
调料
色拉油
1汤勺
食盐
1小勺
鸡精
小半勺
姜
1小块
干辣椒
2个
料酒
1小勺
老抽
1小勺
大蒜炒小鱿鱼的做法
1.小鱿鱼洗净，大蒜洗净切成约1.5厘米长的段备用

2.油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香；爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依次加入少许料酒、老抽和生抽

3.最后放入切好的大蒜头部分一起和鱿鱼用大火烧开

4.大火烧至汤汁浓稠，放入大蒜叶一起和鱿鱼翻炒至断生，最后加入少许盐和鸡精即可起锅

鱿鱼的做法，炒小鱿鱼怎么做好吃，炒小鱿鱼的家常做法主料

鱿鱼250克

辅料
蒜苗
2根
调料
色拉油
1汤勺
食盐
1小勺
鸡精
小半勺
姜
1小块
干辣椒
2个
料酒
1小勺
老抽
1小勺
大蒜炒小鱿鱼的做法
1.小鱿鱼洗净，大蒜洗净切成约1.5厘米长的段备用

2.油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香；爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依次加入少许料酒、老抽和生抽

3.最后放入切好的大蒜头部分一起和鱿鱼用大火烧开

4.大火烧至汤汁浓稠，放入大蒜叶一起和鱿鱼翻炒至断生，最后加入少许盐和鸡精即可起锅

鱿鱼怎么做好吃，鱿鱼的家常做法家常鱿鱼的做法步骤:

1. 处理鱿鱼，鱿鱼须上面的小吸盘给弄掉，鱿鱼头里面的牙齿也要弄掉，肚子里面乱七八糟的统统不要，还有软骨也都弄掉，我一直很奇怪为什么鱿鱼背部的软骨好像塑料皮，哈哈...最后表皮紫色的膜能弄掉都弄掉它

2. 洋葱一部分切末一部分切丝，青椒红椒也随意切，主要为了好看，姜也切片。

3. 鱿鱼水里焯一下，捞出放入冷水，保持口感。

4. 锅里倒入油，除了鱿鱼全部倒入。

5. 炒出香味，倒入鱿鱼炒会，放老抽，盐，香辣粉，孜然粉，炒至全部入味，关火，放鸡精，葱末，搞定！

炒小鱿鱼的做法，炒小鱿鱼怎么做好吃，炒小鱿鱼食材
主料
小鱿鱼
650g

辅料
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
白酒
适量
红萝卜
适量
青椒
适量
步骤

1.把青椒洗干净，弄去里面的囊和籽。

再切碎。

2.红萝卜切丝。

3.鱿鱼仔洗干净，在热水中过一下。

4.起油锅，把红萝卜丝和青椒放进锅里炒。

大火，翻炒。

5.把过了热水的鱿鱼仔倒进去。

大火，翻炒。

6.大火，翻炒。

放上点鲍鱼汁。

7.放点盐。

大火，翻炒。

8.盖上锅盖，焖一会。

三十秒。

9.放上一小勺白酒。

大火，翻炒。

准备起锅。

10.美味又好吃哦。

小鱿鱼的做法，小鱿鱼怎么做好吃，小鱿鱼的家常用料
鱿鱼1斤
姜少许
蒜一根
小米椒2棵
油、生抽、料酒、糖少许
红烧小鱿鱼的做法
小鱿鱼洗净，记得拔出那根像塑料的鱼骨头

切好姜蒜备用

把小鱿鱼放入沸水里烫半熟如图

起锅倒入油，烧热放入姜、蒜头煸香，放入出水好的鱿鱼翻炒，随后放入生抽、料酒糖再次炒匀，盖上锅盖烧开后再烧两分钟左右就可以了，如果汁水多的话建议大火收汁，调味撒蒜叶出锅装盘?。┡牧艘桓霾街瑁?br>
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爆炒小鱿鱼干的做法，爆炒小鱿鱼干怎么做好吃鱿鱼处理干净，面上斜切花刀然后再切成小片。
黑木耳泡发洗净，摘成小朵。
葱姜蒜切好，青椒切段。
鱿鱼倒水里淖一下，看到鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。
锅中下油，爆香葱姜蒜末。
倒入焯过水的鱿鱼花翻炒几下。
再放入泡发好的木耳。
然后放入切好的青椒，淋入一点醋和生抽，加入盐和鸡精，快速炒几下，出锅前淋入香油即可
。

红烧小鱿鱼的做法，红烧小鱿鱼怎么做好吃，红烧红烧小鱿鱼的做法
主料

小鱿鱼
250g

辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤

1.将小鱿鱼洗净待用

2.姜切丝

3.锅烧热加入姜丝爆香

4.加入小鱿鱼翻炒

5.加入生抽老抽

6.加入冰糖，大火煮开，小火焖一会

7.盛盘

炒小鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频材料
主料：五花肉，小鱿鱼，葱，姜，八角，盐，酒
做法
1、五花肉切块（不过，不用五花肉用带点肥肉的猪肉也可以，因为，小鱿鱼本身胆固醇的含量就满高的），用水煮过一遍，煮开以后，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段，备用。
2、锅热少许油，倒入一些白糖，酱油炒出沫沫以后，把肉倒进去，炒到上了颜色，加料酒，盐，葱，姜，八角，加水没过猪肉，大火烧开，中小火炖50分钟左右，然后，把洗好的小鱿鱼倒进去一起炖20分钟左右。如果汁还剩很多，就开大火，把汁收干就好了。

炒鱿鱼头的家常做法大全怎么做好吃视频主料

红椒6个

调料
花生油
200ml
食盐
4g
姜
3片
蒜
适量
生抽
5ml
蚝油
5ml
爆炒鱿鱼头的做法
1.红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。

2.鱿鱼头洗净去掉眼球切条。

3.青瓜切片。

4.烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。

5.热油锅，将姜丝蒜片爆香。

6.倒入鱿鱼须加料酒提香，大火翻炒。

7.将红椒倒入翻炒食盐、蚝油调味。

8.红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。

大葱炒鱿鱼的家常做法大全怎么做好吃视频主料

鱿鱼230克

大葱105克

辅料
油
3汤勺
料酒
2汤勺
生抽
1汤勺
盐
0.5勺
大葱炒鱿鱼的做法
1.
食材：鱿鱼（已洗净）、大葱（已清洗切开）

2.
将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

3.
接着，将切好的鱿鱼下入清水锅中，加2汤勺料酒。

4.
焯开，捞出。

5.
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的大葱翻炒翻炒。

6.
然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。

7.
最后，加1汤勺生抽。

8.
加0.5勺盐。

9.
调味炒匀即成。

爆炒小鱿鱼的做法步骤图，爆炒小鱿鱼怎么做主料
鱿鱼：200g
辅料
油：适量盐：适量辣椒：适量葱：适量
具体步骤
第一步
小鱿鱼洗净，大蒜洗净切成约1 。5厘米长的段备用。
第二步
油锅烧热倒入少许色拉油放入切好的姜丝和干辣椒段爆香；爆香后的油锅放入洗净的小鱿鱼翻炒几下依次加入少许料酒、老抽和生抽。
第三步
最后放入切好的大蒜头部分一起和鱿鱼用大火烧开。
第四步
大火烧至汤汁浓稠，放入大蒜叶一起和鱿鱼翻炒至断生，最后加入少许盐和鸡精即可起锅

做法，爆炒小鱿鱼怎么做好吃，爆炒小鱿鱼的家常做法主料
小鱿鱼
1000克

辅料
姜
适量
蒜头
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
1小勺
糖
1小勺
味精
小半勺
料酒
1汤勺
生抽
1汤勺

步骤

1.新鲜鱿鱼仔一斤

2.先把鱿鱼仔的内脏清洗干净，用少量姜，少量料酒腌制一下去腥备用

3.姜切丝，蒜切碎，干辣椒切小个备用

4.油锅加热，倒蒜蓉，姜丝，辣椒爆香

5.再倒入鱿鱼仔爆炒，一定要开大火爆炒

6.加1小勺盐

7.1小勺糖

8.小半勺味精

9.一汤勺料酒

10.1汤勺生抽

11.翻炒均匀，慢慢收至少汁即可出锅

12.又香又辣的鱿鱼就炒好了

爆炒小鱿鱼怎么做好爆炒小鱿鱼的做法
1.红椒切段、蒜头切片、生姜切丝。

2.小鱿鱼头洗净去掉眼球切条。

3.青瓜切片。

4.烧一大碗水，水开后关火将鱿头须倒入变色即可捞起。

5.热油锅，将姜丝蒜片爆香。

6.倒入鱿鱼须加料酒提香，大火翻炒。

7.将红椒倒入翻炒食盐、蚝油调味。

8.红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可。

小鱿鱼怎么做好吃，辣炒小鱿鱼的家常做法【衸嫌?做法,大全, ,家常,做法】主料
尖椒30克
小鱿鱼100克
辅料
盐适量
鱼露适量
韩式辣酱适量
葱适量
黄豆酱适量
干辣椒适量
味精适量
姜适量
蒜适量
步骤

1.准备好原料。小鱿鱼清洗干净，挤掉眼睛里的液体，撕去外面一层膜。

2.锅里倒入油，下入干辣椒。

3.倒入葱姜蒜。

4.倒入切好的尖椒翻炒。

5.加入一勺黄豆酱。

6.倒入小鱿鱼翻炒。

7.再加入一勺韩式辣酱。

8.加少许鱼露。

9.关火，加入味精。

10.盛出即可食用。
小贴士
辣酱里面和鱼露都有盐，所以不用加盐了。