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【凉拌甜辣藕片做法步骤 酸甜辣爽口拌藕片的做法】1、材料：辣椒两只20克（个人口味酌情增减） ， 花椒若干一点点，白糖一两勺10克 ， 陈醋一两勺1勺 ， 盐一勺少许，酱油一勺1勺 。
2、莲藕去皮和辣椒都洗干净 。
3、莲藕切片，不需要太?。苯非卸?，蒜拍碎 。
4、锅里水烧开 ， 把莲藕片倒进去煮三四分钟，捞出晾凉，用盆装好，加入蒜沫，白糖，盐，陈醋，酱油 。
5、锅里加入花生油 ， 油沸后加入一点花椒，炸至花椒微黑，把花椒捞出扔掉 。
6、把油倒进刚刚加入调料的喷内，搅拌均匀 。儿子不喜欢吃辣 ， 先给他盛一盘不辣的，然后加入辣椒丁 。酸甜辣三种味道，完美你的味蕾！ 放入冰箱里冰一下再吃更爽口！
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