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1、准备主料：黄鱼一条约一斤辅料：油、胡椒、葱姜丝，料酒、豉油 。
【简单黄鱼家常做法窍门 简单黄鱼怎么做】2、黄鱼洗净去鳞去内脏；周身抹上细盐 ， 腌渍片刻 。
3、在大盘子里抹上一层油 ， 放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油 。
4、入锅蒸约10分钟；取出即可 。
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