椒盐皮皮虾怎么吃 _生活经验

皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾的家常做法椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。这道菜味道独特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透红，营养十分的丰富。
椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾的家常做法主料皮皮虾500g辅料油适量椒盐适量姜适量葱适量蒜适量黑胡椒粉适量步骤1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分2.葱、姜、蒜剁碎3.锅中倒入2/3满的油，大火加热油温至八成热4.倒入沥干水的皮皮虾5.油炸30s后全部捞出6.再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出7.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香8.倒入事先炸好的皮皮虾9.依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅小贴士油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出
做法，椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾的家常做法主料
皮皮虾
500克

辅料
油
适量
椒盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤

1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分

2.葱切段、姜切片、蒜拍碎

3.锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热

4.倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s

5.全部捞出

6.再开大火，将油温重新加热到八成热

7.将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用

8.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香

9.倒入事先炸好的皮皮虾

10.依个人口味加入椒盐

11.黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅

的做法，椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾的家常做法食材明细
皮皮虾300克
洋葱半颗
生姜适量
大蒜头适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
椒盐适量
味精适量
葱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
椒盐皮皮虾的做法步骤

1
皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。

2
洋葱、姜、蒜切碎备用。

3
热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。

4
虾炒至断生，盛出。

5
锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。

6
倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。

7
香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。

椒盐皮皮虾的壳可以吃吗？

文章插图

可以吃。椒盐皮皮虾可以先煮熟再油炸，这样口感更加鲜美香脆，营养价值很高，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过油炸食品多吃容易上火，老人孩子适量食用。虾蛄性情凶猛，视力十分锐利。由于善于游泳，因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们能够轻易破坏猎物的外层硬壳，享用内里的肉。虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。
椒盐皮皮虾能带壳吃吗椒盐皮皮虾的皮能吃么【椒盐皮皮虾怎么吃】千万不要带皮吃，会过敏的！请记?。?

椒盐皮皮虾怎么吃食材明细
皮皮虾300克
洋葱半颗
生姜适量
大蒜头适量
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
椒盐适量
味精适量
葱香口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度
椒盐皮皮虾的做法步骤

1
皮皮虾，去头，剪尾，剪掉一些带刺的地方，吃起来方便，然后中间一剪为二。

2
洋葱、姜、蒜切碎备用。

3
热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。

4
虾炒至断生，盛出。

5
锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。

6
倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。

7
香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了，像这样从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。

皮皮虾椒盐做法椒盐皮皮虾，基围虾也可以用同样方法
皮皮虾椒盐怎么做椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，然后皮皮虾翻炒。
皮皮虾椒盐怎么煮麻辣1、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水分（一定要吸干，否则等下油炸时有爆锅的危险，另外，没有厨房纸也可以用干净的餐巾纸替代）2、青红椒洗净拔掉辣椒蒂、掏空辣椒籽，并切成细丁备用。3、锅中放稍多的油，油温上来后，把弄干水分的皮皮虾放入油锅中，大火炸3-4分钟，等虾壳有脆感之后捞出。4、炸虾的油倒出，锅中留底油，倒入大葱和青红椒，煸香青红椒。倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量的椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。END
椒盐皮皮虾家常做法，正宗椒盐皮皮虾怎么做椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，然后皮皮虾翻炒。
椒盐皮皮虾的做法有哪些？

文章插图

椒盐皮皮虾深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道椒盐皮皮虾怎么做，今天就和大家聊聊椒盐皮皮虾怎么做。需要预先准备的材料是：虾皮1000克，小辣椒4片，大蒜2片，小姜片和适量的胡椒粉。1、鲜活皮皮虾，将他们隔水放置一个小时左右。2、辅料切好，准备好备用。3、锅里放进食用油，并大火加热，将皮皮虾放进去炸至外壳酥脆，捞起。4、炸好的皮皮虾捞起，放置一边。5、换锅，加入小米椒、蒜、姜与食用油爆香，然后加入炸好的皮皮虾翻炒，这时可以一边翻炒一边加入胡椒盐，一点点加，才会翻炒均匀。6、椒盐皮皮虾翻炒完成即可。注意事项：椒盐皮皮虾的做法步骤99.依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉。
椒盐皮皮虾的制作方法

文章插图

主料：皮皮虾适量。辅料：香葱适量、生姜适量、蒜末适量、青椒适量、红青椒适量、椒盐粉适量、玉米淀粉适量。1、首先皮皮虾裹上少量玉米粉。2、全部裹上少量。3、然后锅中加入食用油。4、葱，姜，蒜，青椒，红椒小块。5、油热，皮皮虾下锅。6、接着炸11分钟。7、炸至金黄色。8、然后捞起控油。9、另起锅，加入少量油。10、放入葱，姜，蒜，煸炒出香味。11、接着加入青椒和红椒。12、皮皮虾下锅，大火翻炒。13、炒2分钟，加入椒盐。14、加入黑胡椒粉。15、最后加入少量盐翻炒即可，成品图如下。
皮皮虾椒盐的做法原料：皮皮虾两斤,青红椒若干
调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱
做法

先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆
内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。

特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红

爬爬虾的吃法剥法图解又到了吃虾爬子的季节了。现在威海的渔港，海货充盈。今天，钓具之都小编为大家搜集了一下虾爬子的各种做法，以及如何快速剥虾壳的方法。赶紧学起来吧~~椒盐虾爬子原料：虾爬子、青红椒、椒盐粉。做法：1、虾爬子刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份（一定要吸干哈，否者等下油炸有危险会爆锅）；2、青红椒洗净去蒂去籽切成小?。?3、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的虾爬子放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感；4、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒?。?5、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下；6、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。提示：1、虾入锅油炸前一定要弄干水份，否者入油锅会爆锅。2、椒盐粉用手抓了往锅里撒会比较均匀，不要一股脑儿往锅里倒哈。3、家里炸虾，油锅不可能像饭店那样大，可以油少点，把虾分次炸。炸过虾的油，可以用来炒蔬菜，没有异味，放心使用。蛋黄焗虾爬子做法：1.虾爬子放在清水里洗净，沥干水分。2.咸鸭蛋用蛋清分离器分离出蛋黄。3.锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热。4.倒入沥干水的虾爬子5.油炸30s后全部捞出6.再开大火，将油温重新加热到八成热7.将之前捞出的虾爬子复炸1分钟捞出备用8.锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒制蛋黄开始起沙9. 放入事先切好的葱姜段，翻炒至蛋黄沙成金黄色，葱姜香味出来加入少许盐，再倒入炸好的皮皮虾10.翻炒至每只虾都均匀包裹上蛋黄即可出锅小贴士1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。3、炒制咸蛋黄时用小火，大火容易将蛋黄炒糊。4、咸蛋黄已经带有咸味，所以做这道菜几乎不用放盐。清蒸虾爬子1.虾爬子清洗干净备用。2.锅里注入清水烧开后，把虾爬子放蒸格上。3.大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。4.蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。5.取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。香辣虾爬子原料：虾爬子调料：秘制香辣油、干红辣椒（灯笼椒）、花椒、豆瓣酱、姜、葱做法：虾爬子用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把虾爬子放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。盐水虾爬子原料：虾爬子两斤、青红椒适量调料：盐、姜汁、玫瑰露做法：先要把虾爬子用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的虾爬子放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，虾爬子的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将虾爬子捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水虾爬子就做好了。快速剥虾爬子的方法：一筷到顶将虾爬子背朝下，用一支筷子从虾的尾部与躯干连接处插进去，一直抵到虾壳，再向上插到虾头处。一只手握住虾身，用筷子向上一撬，虾腹就与虾壳完全脱开，即可大快朵颐。虽然剥得比较快，且被刺扎到的几率小了些，但是，虾肉容易被筷子搅得有点烂，可能会有点浪费。

怎么剥皮皮虾小龙虾的吃法剥法图解小龙虾怎么吃视频，巧剥龙虾！小龙虾的正确打开方式！
皮皮虾怎么吃怎么剥皮方法一：按顺序剥壳推荐指数：☆皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳。小编搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证。从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，首先选用的就是这种最简单的剥壳方法。拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来。而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，采访人员开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起。方法二：借助剪刀剪虾壳推荐指数：☆☆☆很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳。首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的同时，也会将虾肉剪开了。剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些。方法三：用筷子分离虾壳虾肉推荐指数：☆☆☆在网上，皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉。小编也按照这种方法进行了实验。先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了。随后，用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了。但就在整个壳掀开的过程中，小编发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱。方法四：整体揉捏虾体再剥壳推荐指数：☆☆☆☆☆说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，小编在网上找到了海边渔民们剥虾壳的方法：先整体揉捏虾体，然后再剥壳。首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，虾壳就搞定了。

正确剥熟虾的方法图解剥虾仁的小技巧将买回去的活虾简易用冷水清洗一下，随后放进冰箱冷冻室里冷藏四十分钟上下。冷藏四十分钟后把虾拿出来。这个时候能够见到虾早已被冷冻了起来。把虾脑和虾人体分离出来，从虾的腹部从上向下把虾头剥掉。这个时候会发觉虾头非常容易的就能和虾仁分离出来起来。小河虾没有显著的虾线需要去除，如果是剥明虾得话，去虾脑的情况下从虾的腹部往上往外轻轻地拉，可以把虾线很轻轻松松的拉出去，要是没有取得成功也没事儿，也有一次机会，便是当虾头剥到小尾巴的情况下，略微用手指掐住点虾臀部，还可以把虾线拉出去。那样就可以很迅速的把鲜虾剥好啦。清理干净以便确保虾的新鲜，冷冻时间不必过长。space营养成分1、虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材;2、虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死;3、虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用;4、虾身体的虾青素有利于清除因时间差反映而造成的“时差症” 。

怎么吃皮皮虾剥皮皮虾用筷子快速剥皮皮虾（虾姑）的方法图解：
1、把皮皮虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。
2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。
3、一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。
4、这样，皮皮虾(虾姑)背面的整个壳就掀开了。
5、皮皮虾(虾姑)的壳就去掉了，只要再去掉那些小细脚就可以吃了。
以上就是用筷子迅速剥皮皮虾的方法，是不是很方便呢，而且还能完整地吃到皮皮虾!

椒盐皮皮虾怎样做椒盐皮皮虾，基围虾也可以用同样方法
椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐皮皮虾做法椒盐皮皮虾怎么做？油热后加入皮皮虾，炸五分钟后捞出，锅中起油加入葱姜蒜末小米辣，洋葱干煸出香味，然后皮皮虾翻炒。
皮皮虾怎么做好吃椒盐皮皮虾怎么做好吃，椒盐儿。皮皮虾和皮皮虾下午煮熟就吃最好不用教人又鲜又嫩。原汁原味。