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黑芝麻打粉最好先炒熟 。因为黑芝麻的油脂含量比较多，而且芝麻的表面还有一层硬壳，如果直接食用的话，就会比较难消化和吸收 ， 所以建议炒熟后，打成粉再吃 ， 这样更容易被吸收 。

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黑芝麻打粉最好先炒熟，因为黑芝麻里面的油脂含量比较多 ， 而且芝麻的表面还有一层硬壳，如果直接食用的话，就会比较难消化和吸收，所以建议黑芝麻炒熟后，打成粉再吃，这样更容易被吸收，还能更好的给人人体补充营养成分 。

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【黑芝麻打粉要先炒熟吗 芝麻怎么打粉不成坨】芝麻怎么打粉不成坨
芝麻加点糖打粉不会坨，而且用料理机磨芝麻的话不要太久，因为太久会出油，会粘在一起，也可以加一点黑米或者黑豆 。
另外，芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品 。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素 。

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