文章插图
1、食材：青菜1000g、盐100g 。
2、方法/步骤：将青菜洗净在太阳下暴晒，并且要晒至干瘪状 。把晒至干瘪的青菜放进大盆里，加盐，用手反复搓揉均匀【盐与菜的比例一般是10:1】 。
【家庭自制蔬菜腌制方法 家里酸菜的腌制方法】3、玻璃罐用热水刷洗过后，放太阳底下晾干 。将搓过盐的青菜放到玻璃罐里，压实 。
4、再用一块干净的石头压上，盖上坛盖密封，放在阴凉的地方 。大概20天后就可以了 。

• 家庭自制牛排腌制方法6 家庭牛排如何腌制
• 家庭自制腌制芥菜丝的方法 家庭自如何制腌芥菜丝
• 家庭自制烤鹅腌制方法 家庭版如何自制烧鹅
• 家庭烤肉自制腌制方法 自己在家烧烤怎么腌肉
• 家庭自制牛肉腌制方法 家庭牛肉腌制方法
• 家庭自制咸鸭蛋怎么腌制 家庭自制咸鸭蛋如何腌制
• 东北家庭酸白菜怎么腌制 东北家庭酸白菜如何腌制
• 家庭版怎么腌制牛排 家庭版如何腌制牛排
• 大蒜头怎么腌制好吃家庭 大蒜头如何腌制好吃家庭
• 腌制时间20天能吃吗 蔬菜腌制时间20天能吃吗