咸鹅蛋腌制时间长能吃吗 咸鹅蛋腌制时间长能否吃

【咸鹅蛋腌制时间长能吃吗 咸鹅蛋腌制时间长能否吃】

咸鹅蛋腌制时间长能吃吗 咸鹅蛋腌制时间长能否吃

文章插图
1、咸鹅蛋腌制时间长了也能吃,对身体没有危害 , 但是不建议食用 。
2、腌制的咸菜之所以能长时间保存,主要是因为里面的盐分重 。但是咸鹅蛋里面还含有蛋白质和油脂 , 这两种物质在正常情况下,都是比较容易腐败的 。且腌制食品放置久了,容易产生亚硝酸盐,增加致癌风险 。
3、因此,总结而言,咸鹅蛋腌制时间长了也能吃 , 但不鼓励食用 。