文章插图
1、准备榨菜300克，先把榨菜用水冲洗干净 ， 然后把榨菜切成细丝，准备少许的葱，把葱也切成葱花儿，把切好的榨菜丝放到水里面浸泡一会儿 ， 去除里面过咸的味道 。
2、浸泡好以后，把榨菜丝捞出来，控干水分，然后放到小盆里面，再把葱花也放到盆里面，然后加入一小勺白糖，加入少许的海鲜酱油，再放适量的白醋来搅拌均匀，然后再放一些鸡精，搅拌均匀 。
【新鲜榨菜怎样凉拌好吃 新鲜榨菜如何凉拌好吃】3、这样凉拌榨菜丝就做好了，凉拌菜时最好用水泡一下，这样能去除咸味儿，如果喜欢吃辣的 ， 可以放些辣椒面儿在里面 。榨菜的口感非常的好，具有特殊的酸味儿，吃起来口感清脆爽口，非常的下饭 。
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