文章插图
1、选购新鲜的牛筋时要求色泽白亮且富有光泽 。
2、牛筋上无残留腐肉，肉质透明，质地紧密，富有弹性 。
3、如果牛筋呈黄色，质地松软，没有弹性 ， 则表明牛筋保存时间过久 ， 不宜选购 。
【新鲜的牛筋要怎么挑选 新鲜的牛筋要怎么选】4、通过对什么样的牛筋好的介绍以后，希望对许多喜欢吃的牛筋人能够带来一定的帮助，这样在购买的时候就能够买到一些口感更好的食物了，另外我们在平时购买食物的时候不要一次购买太多，一旦储存过久也会影响到食物的口味和营养的 。

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