文章插图
1、食材:鱿鱼300g、料酒20g、姜片、鸡蛋,盐,鸡精,十三香、淀粉、辣椒粉花椒粉盐,鸡精、青红辣椒和洋葱丁各适量 。
2、方法/步骤:将鱿鱼须处理干净 。改刀,冷水下锅 。加入姜片料酒,焯水 , 捞出,清洗干净,加入一个鸡蛋 , 盐 , 鸡精,十三香 。
3、两把淀粉 。抓拌均匀 。油五成热下锅 。炸至外皮金黄 。捞出控油 。锅留底油,放入蒜末炒香 , 然后放入鱿鱼须 。
【鱿鱼如何制作好吃 鱿鱼怎样做更好吃】4、加入辣椒粉花椒粉盐,鸡精 。青红辣椒和洋葱丁快速翻炒均匀 。完美出锅 。
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