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1、牛奶 。
2、牛奶是一种近乎完美的营养品 。
3、它富含蛋白质、钙 , 及大脑所必需的氨基酸 。
4、牛奶中的钙最易被人吸收 , 是脑代谢不可缺少的重要物质 。
5、此外 , 它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素 。
6、如果用脑过度而失眠时 , 睡前一杯热牛奶有助入睡 。
7、2、鸡蛋 。
8、大脑活动功能 , 记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关 。
9、实验证明 , 吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后 , 能产生出丰富的乙酰胆碱 , 进入血液又会很快到达脑组织中 , 可增强记忆力 。
10、国外研究证实 , 每天吃2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱 , 对保护大脑 , 提高记忆力大有好处 。
11、3、鱼类 。
12、它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙 , 淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸 , 不会引起血管硬化 , 对脑动脉血管无危害 , 相反 , 还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用 。
13、4、花生 。
14、花生富含卵磷脂和脑磷脂 , 它是神经系统所需要的重要物质 , 能延缓脑功能衰退 , 抑制血小板凝集 , 防止脑血栓形成 。
15、实验证实 , 常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老 , 是名副其实的“长生果” 。
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