蛋糕|他把古代美人做成蛋糕，拿下国际金奖！外国同行给跪了：中国糖王，名不虚传( 三 ) |面塑|九尾狐|蛋糕|周毅|美人鱼

因为有面塑的底子，周毅学起拉糖轻车熟路，很快就有了拿得出手的作品。
还不惜远渡重洋，向世界第一糖王讨教。

本文图片
翻糖人偶蛋糕《小龙女》
一袭素纱舞仙剑，犹似身在烟雾中
6年前周毅意外接触到了一种，叫做翻糖蛋糕的技法。
这种技法做出的作品，逼真易保存，立刻就吸引了他。
一开始学习，他对材料不适应，就拿芋头练手。

本文图片

后来技能越熟练，一个廉价的芋头，在他手里都能变成价值千金的艺术品。

本文图片

孟子说，故天将降大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，曾益其所不能。
周毅就是如此。
苦练千千万万次后，周毅率领团队征战各大比赛，频频获得大奖，一举登上了中国糖王的宝座。

本文图片

本文图片

本文图片
古风翻糖人偶蛋糕《格格》
湖西山浅似相笑，菱刺惹衣攒黛蛾。
不过，获了大奖后，他依然开心不起来，只因他心中一直都有个心结：
用西方翻糖技能做出来的蛋糕虽美，口味却不好。
中国作为几千年美食文化的泱泱大国，怎能容得下这点瑕疵。

本文图片
鸡腿姑娘《林婉儿》
为改良口感，他每天工作15个小时，研究翻糖的成分和配料，并加以变革，最终做出了一种新的美味材料翻糖膏。
他还把父辈传下来的面塑工艺，加入到翻糖之中，两者融合后做成一种独特的东方翻糖技法。

本文图片
早期的面塑作品《昭君出塞》
犹抱琵琶，眉目如画
周毅用这种新式翻糖技法，做出了一系列惊艳的翻糖作品。
作品取材广泛，风格多样，但大多都是浓郁的国风风格。
“在外比赛的时候，经常能感受到西方世界对于东方之美认知的浅薄。
唯有做出极致的国风作品，才能惊艳西方世界，狠狠地修正他们对东方美人的认知和审美。 ”

本文图片

本文图片

轻罗小扇白兰花，纤腰玉带舞天纱。
于是，他把自己对于东方美人的极致想象，幻化于指间，再经由翻糖工艺，变成一个个惊艳的作品。
他从诗歌中获得灵感。
“小桥划水剪荷花，两岸西风晕晚霞。恍似瑶池初宴罢，万妃醉脸沁铅华。幽潭碧水，馨蕊莲花，一缕轻语，扣动心灵的琴弦。 ”