老麻抄手老麻抄手肉馅怎么调 _生活百科

小伙伴们好，最近小编发现有诸多的小伙伴们对于老麻抄手这个都颇为感兴趣的，那么小编今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。

文章插图
1、准备老麻抄手调料：碗中加入蒜末、酱油、醋、熟辣椒、花椒面、香油、味精、高汤或面汤。
2、配料：猪肉、姜、蒜、葱花、盐、酱油、醋、熟辣椒、花椒粉、香油、味精。
3、肉、姜、蒜分别剁碎，一起剁碎。让姜蒜的香味和肉融合在一起，去除肉的腥味。加入适量的盐，用筷子顺时针方向抹平。
4、肉搅拌均匀后，用市场上买的面团裹住双手。
5、用手将开水倒入锅中，用漏勺轻轻搅动，避免粘锅。
6、煮好后，开始在大碗里准备调料。加入蒜末、酱油、醋、熟辣椒、花椒面、香油、味精、高汤。也可以用煮手的面汤。
7、等手浮到水面，再煮一两分钟就可以捞上来了。
8、取出后放入盛好调料的碗中。撒上葱花，就可以吃了。
【老麻抄手老麻抄手肉馅怎么调】

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