白毫银针@白茶都有哪些体系，白毫银针、白牡丹？今晚，村姑陈都给你配齐了( 二 )

欲一亲芳泽的心，更强烈了——这就再一次令自己置身于收割韭菜的镰刀之下。
其实，只要弄明白以下几点，购买荒野白茶时，便可以在极大程度上避开假荒野茶布下的陷阱，顺利买到真货：
首先，荒野白茶产量极其低，动不动就有三五千斤产量的，必定不是真荒野。
其次，荒野白茶有银针，有牡丹王，有牡丹，有无等级的荒野茶(芽头极少或者没芽头)，但荒野寿眉是什么东东？
再次，荒野白茶要么就是大几十年的荒野经历，如果只荒了十来年，那只能算是抛荒白茶，不能算是荒野白茶。二者之间，隔着五六十年的巨大差距。
最后，荒野白茶生得随性，长得率性，定等级必不能与台地茶的规则程度相等，要稍微对荒野白茶开一下绿灯。银针，牡丹的等级，都可以适当放宽，毕竟，荒野白茶树有能力抽芽长叶，便是天赐佳茗，爱茶之人欣喜还来不及，哪有多余的心思去严控它的等级？
长得规规矩矩的，必定不是荒野白茶。

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【白毫银针@白茶都有哪些体系，白毫银针、白牡丹？今晚，村姑陈都给你配齐了】《4》
台地白茶体系。
台地白茶，是指依山势而建的，垒石堆土而成的人工建造的白茶园里种植出来的白茶。
依山而建，垒土成园，故名，台地茶。
台地茶是人工种植的，比之前文提及的荒野白茶，它更娇气，产量更高，更缺少野劲，养分也不如荒野茶来得多。
不过，台地茶如果年份极老，茶树树龄极长，能有大几十年，制成成品茶之后，汤水亦是很淳厚、细滑、绵软的。
台地茶分类比较细，是白茶当中分类最细的。
有白毫银针，白牡丹，寿眉等大类之分。
其中，又有头采米针，牡丹王，特级寿眉等小类之分。
故而，目前市面上大多数在售的白茶，都是台地白茶，大家喝到的白茶，也大多数都是台地茶园里种植出来的。
它是市场见面率最高的一款白茶。
台地白茶比之荒野白茶，自然是萤烛难与日月争辉，但台地白茶里，也是有极好的——头采米针、太姥银针，便是两款台地白茶当中的明珠。
头采米针，是每年台地茶园里第一波采摘下来的银针，由于个头小，而且是储存了一整个冬天的能量的大爆发，故而头采米针养分充沛，身材饱满，体格健壮，是台地白茶里的“养分冠军”。
太姥银针，是产自太姥山的白毫银针的统称。太姥银针从前是专供出口的顶级白茶，现如今，飞入寻常百姓家，普通茶客也可以消费得起了，实在是白茶爱好者之幸事。

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《5》
抛荒白茶体系。
抛荒白茶是一种五六年间新冒出来的体系。它是介乎于荒野白茶与台地白茶之间的一种白茶。
它，原本是台地白茶，但前些年，白茶尚未复兴，市场行情不好，茶园的主人们便抛弃了这些茶园，下山做别的营生去了。
这些由人工种植下来的茶树们，便成了无人照管的“野孩子”，跟荒野茶树一样，只能靠天生天养，才能活下去。
这片茶园就开始荒废了。
于是，被主人抛弃、变得荒凉的白茶园，便拥有了一个新名词——抛荒白茶。