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1、葱姜蒜爆香：酱油和醋加上凉开水的底料，小锅里面倒一点点油，把葱姜蒜全部扔进去小锅爆爆香 。
2、小火烘辣椒：辣椒在干锅最小的火烘一下 ， 再加了点芝麻 ， 感觉有芝麻味道肯定更香一些，直接用芝麻油效果最好 。
3、加油烧热锅：锅里加油烧热，热油香，中油辣，冷油红 ， 也就是说油烧得太热只能闻到香味就没有辣味了 。
【清蒸虾的蘸料怎么做 清蒸大虾最简单的蘸料】4、辣油倒进调料里：将辣油直接倒进调料碗就大功告成了 。这时候蒸好虾子可以直接蘸的吃了 。
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