【炖鸽子简单方法 怎样炖鸽子】
文章插图
1、党参黄芪炖鸽子：材料：乳鸽1只，瘦肉 ， 当归适量，党参适量 ， 黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量 ， 盐适量 。做法：将鸽子清洗干净，切大块 。与猪肉及药材入锅同煮 。烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了 。
2、花胶当归炖鸽子：材料：花胶，当归，鸽子，桂圆，枸杞，生姜 。做法：鸽子一只洗净后分四块，淖水 。所有材料放入炖锅里，2小时后加盐调味 。
3、枸杞炖鸽子：材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量 。做法：鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块 。陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫 。加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可 。
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