文章插图
1、食材：高筋面粉260克 ， 白糖30克，食盐3克 ， 可可粉12克，酵母粉3克，鸡蛋两个 ， 清水90克左右 ， 玉米油25克，麻薯，葡萄干，红枣 。
2、高筋面粉，白糖，食盐，可可粉，酵母，鸡蛋，清水，玉米油揉成团，然后移到案板上，来回揉搓 ， 揉搓出手套膜，整理成团，醒发两倍大 。
3、面团醒发好了之后，按压排气，搓成长条，分成三个小面积，把每一个小面积揉圆 。
4、小面积放在案板上擀成长方形的面皮 ， 上面放上麻薯，整理成和面团差不多大?。缓笤偃錾掀咸迅?nbsp;， 红枣 ， 从一头卷起来，收口处捏紧，摆放在烤盘上，醒发1.5倍大 。
【家庭面包做法 面包家庭做法】5、醒发好了之后，直接在上面筛上一层面粉，然后再表面划几道装饰一下，放进预热好的烤箱 ， 170度烤20分钟左右 。
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