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【爆炒牛肉片 爆炒牛肉片做法推荐】1、材料：牛肉250克 ， 洋葱50g，青椒50g，料酒，生抽，生粉，盐 ， 红糖，孜然粉 。
2、牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水 ， 后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时 。
3、洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖 ， 孜然调味，出锅装盘 。
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