文章插图
1、用料：圆生菜半个、盐适量、干红辣椒三个、蒜一个、姜适量、醋一小勺、花椒适量、油适量 。
2、首先把圆生菜洗净切成片，姜蒜切末，干红辣椒切块，把干红辣椒的籽去掉 。
3、炒锅放油烧热 ， 放入花椒炸香捞掉花椒 。
【爆炒圆生菜 爆炒圆生菜的做法】4、再放入干红辣椒和姜蒜爆香 ， 放入圆生菜 。
5、大火快速翻炒圆生菜，炒制稍微软榻，放入盐，翻炒均匀后加入醋，再翻炒均匀即可出锅 。
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