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1、看大小 。我们在挑选桑葚的时候，以乌黑发亮、颗粒比较饱满、果实结实的、表面没有出水分的为好 ， 如果桑椹黑的颜色较深的话会更甜 ， 因此在挑选时应注意这些 。
2、看颜色 。如果桑葚颜色为半红半黑 。那么说明桑葚虽然到了成熟期，但是还没有彻底熟透，这是的桑葚口感是酸中带甜的，并不适合采摘食用，等桑葚颜色变为深黑的材质优质的桑葚 。
【桑葚怎样分辨好坏 桑葚如何分辨品质好坏呢】3、看外表 。如果外表的颜色已超越到了熟透的范围之外，而且外表看上去已失去了水分，看上去水分不是很足 ， 而且很干渴的样子，说明桑椹早已成熟 。

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