【怎么挑核桃新鲜 如何挑选新鲜的核桃呢】

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1、看外表：外表纹路比较细比较多的核桃，它的果肉比较饱满 。纹路比较粗比较深的，它的果肉就比较干瘪 。
2、看核桃上面有没有白的粉末：如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看，给核桃漂白了 ， 漂白的时候有的核桃会裂开，里面果肉粘上粉末，吃多了对我们的身体健康是有影响的 。
3、看重量：买核桃的时候一定要掂掂核桃的分量，如果是同样大小的核桃、颜色纹路都是一样的，重一点的肯定是比较好的 。
4、看核桃的颜色：掰开一个核桃，里面的果肉是非常新鲜的，果肉的夹层也是非常薄的，这样的核桃真的是优质的核桃了 。
5、闻味道：拿起一个核桃闻一闻，如果气味是清淡的 ， 还有一股清香味，这样的核桃就是正常的 ， 如果闻出来有发霉的，有异味的，有气味，说明被商家用药水泡过了，受潮了所以发霉了 。有气味的核桃就不建议大家购买了 。

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