文章插图
【鸡蛋脑炖多久能好 鸡蛋脑炖多长时间才能好】1、直接坐在水里的话5分钟就可以，要是放笼屉的话，就要7分钟左右了 。
2、豆油在碗里面转一圈，避免粘碗不好刷 。
3、打入鸡蛋，撒入盐，筷子打散了之后加葱花加水，鸡蛋和水的比例是1:1.5，土鸡蛋的话1:2的比例，搅拌均匀之后放在有温水的锅里面加热 ， 直接坐在水里的话5分钟就可以，要是放笼屉的话 ， 就要7分钟左右了 。

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