文章插图
1、准备材料:铁棍山药1500g、水适量 。
2、将山药削皮 。
3、山药切块,并放入清水中浸泡两分钟 。
4、放入破壁机介入水打成糊 。
5、取一块纱布,铺在大碗上 , 将山药糊过滤 。
6、用力挤压纱布袋 。
7、把山药浆和山药渣彻底分离 。
8、静置4个小时,中途不要去翻动它,让它静静沉淀 。
9、缓慢倒掉表面的清水,留下的就是细密的湿山药粉了 。
【山药怎么磨粉 鲜山药怎么才能磨粉】10、放入烤箱中层,以上下火70℃烘干30分钟 。如果没有烤箱,就自然风干,但时间会很长 。
11、彻底干透 , 山药粉就做好了,阴凉处密封保存三个月 。
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