文章插图
1、主料：羊肉600克、姜1个、葱2根、料酒2勺、枸杞2克 。
2、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片 。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎 。
3、将孜然用小火炒干，碾压成细末 ， 与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀 。
4、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜 。
【羊肉炖山药怎么做 山药炖羊肉的做法】5、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多 ， 油温下降时取出 。
6、油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可 。

• 怎么做山药饼 如何做山药饼
• 过夜的羊肉还可以吃吗 过夜的羊肉还能食用吗
• 山药干怎么做 山药干如何制作呢
• 山药肉丸怎么做 山药肉丸的做法
• 排骨汤炖多久合适 排骨汤炖多长时间才能喝呢
• 山药怎么炖 炖山药的方法
• 山药怎么做粥 山药粥的做法
• 山药变黑怎么变白 山药发黑怎么处理变白
• 炖土豆要多久 炖土豆要几分钟才熟呢
• 山药怎么炖好吃 制作山药炖排骨的方法