【新鲜粉肠如何保存好 新鲜粉肠的保存方法介绍】

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1、新鲜粉肠内外洗干净 ， 控干（挤干）水，用细盐盐渍后装入保鲜袋 ， 放入冰箱保存 。短时间使用放在冷藏室，长时间保存需放冷冻室 。生粉肠盐渍后存放在冷冻室可以保存至少半年以上不会变质 。
2、猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪 ， 猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品 。
3、根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦 ， 肠头最肥 。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法 ， 趁热食用非常美味 。

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