文章插图
1、准备食材如下:虾仁250克 , 鸭蛋150克,香葱适量,料酒1汤匙,盐1茶匙 。
2、具体做法如下:虾仁洗干净,用料酒腌制15分钟,将鸭蛋打进碗里,加入一点盐和料酒,打散待用 。
3、起油锅,倒入蛋液,用筷子适当的划一下,结小块,取出待用 。
【鸭蛋的家常煮法 鸭蛋怎么家常煮】4、再起油锅,加入生姜爆香,加入虾仁翻炒一下,加入鸡蛋块和一点点清水翻炒一下 , 加点盐调味 , 加入香葱段,即可起锅啦!
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