文章插图
1、鸭子煲汤可以加入以下材料：红枣四颗、莲子一把、枸杞一把、生姜两片、料酒适量、蘑菇四颗、盐适量、葱一根 。
【炖鸭子汤需要放什么料 煮鸭汤放什么材料比较好,】2、煲鸭汤是指以鸭为主要材料煲制的汤 。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素E ， 当中的脂肪较易消化 ， 还含有较多的蛋白质 ， 是滋补养气的佳品 。
3、鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多 。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中 。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少 。

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