高压锅炖排骨时间
20分钟左右 。主料:排骨1000克、老抽35毫升、八角5枚、桂皮2块、冰糖30克、葱姜适量、盐10克 。
1、排骨清洗干净 。
2、焯烫一下,洗去浮沫 。
3、准备配料 。
4、所有材料放入高压锅内 , 少加一点水 。
5、高压锅选择煮肉20分钟左右即可 。
营养价值:高压锅炖排骨是一款家常汤品 。主料为排骨,主要烹饪工艺是炖 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 , 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者 , 皆可用之作营养滋补之品 。
文章插图
煤气高压锅炖排骨多长时间小火慢炖20分钟左右 。高压锅怎么炖排骨:
1、将剁好的排骨用凉水洗净,焯掉血水 , 再用凉水洗净;
2、把葱切段,姜切块,拍碎;
【高压锅炖排骨时间,煤气高压锅炖排骨多长时间】3、将排骨倒入高压锅内,用小火将骨头里的水分煸干盛盘;
4、倒油放入葱、姜炝炒一下,下排骨,加热水,煮沸后盖上高压锅盖;
5、小火慢炖20分钟关火,待高压锅自行冷却后,开盖放盐,再用大火煮两分钟即可 。我们在使用高压锅前,要检查锅盖上的密封圈、气阀和高压帽是否是正常完好的 , 并且我们在高压锅加水时,水位不能超过锅内的标尺线 。排骨是大多数人都喜欢吃的食物,啃起来也特别的有乐趣 。排骨也是一种高营养的食物,特别是清炖排骨,能把排骨里的营养散发出来,并且肉质鲜嫩,汤汁鲜香 。但是排骨作为一种不宜熟的食物,不像瘦肉或五花肉那样炒一炒就能吃 , 那么想要排骨熟透并且花的时间少怎么办 , 高压锅就可以帮你解决 。
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