【菜热的时候能放冰箱吗 热菜能不能放冰箱保存】
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1、菜有点热不建议直接放冰箱 。晾凉饭菜再放进冰箱，这一步对于冰箱的保养和冰箱里其它的冷藏食品是有好处的 。
2、嗜冷菌是一种极寒条件下能存活的细菌，其中李斯特菌就是这一类细菌中最常见的一种 。
3、除了嗜冷菌以外，冷藏室内的普通细菌，也可能因为温度升高而大量繁殖 。所以把食物趁热放进冰箱 ， 并不是保持健康的最佳方案 。
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