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1、首先拿萝卜看一下 ， 颜色比较深一些，深绿一些的，或者深红色的 ， 萝卜新鲜一些，还有上面带的叶子，如果中心部分叶子比较少的，比较完整的就新鲜些 。叶子杂乱些放的时间的比较长 。
2、然后掂下重量，稍微重一些的证明水分多，新鲜些，不会是空心 。
3、看尾部的根须，根少一些的 ， 是新鲜的，如果很多杂乱无章 ， 可能就是糠心的萝卜 。
4、捏一下，比较硬实饱满的萝卜，就比较新鲜一些 ， 捏起来有点软的样子就是不新鲜的 。
【怎样判断萝卜是否新鲜 如何判断萝卜是否新鲜】5、掐破点皮 ， 看水分含量，水分很足的萝卜 ， 证明很新鲜，放置的时间不长，反之则不新鲜 。
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