【猪脚炖黄豆的糖什么时候放 猪脚炖黄豆的烹饪方法】

文章插图
1、猪脚炖黄豆的糖在猪蹄煮开后放 。
2、用料：猪脚500g、黄豆50g、白糖1小把、料酒1勺、老抽1勺、姜 1块、盐 、植物油适量
3、做法：猪蹄剁成块 ， 清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗 。锅里放一点油，加入一些白糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下 。加入料酒、老抽继续翻炒 。把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆 。加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可 。

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