文章插图
1、感官鉴别，新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜羊乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象 。
2、将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜羊奶；若化开 ， 就不是新鲜羊奶 。若是瓶装羊奶，只要在羊奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶 。
【怎样判断羊奶是否新鲜 如何判断羊奶是否新鲜】3、煮沸试验法，取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示羊奶不新鲜或已变质 。

• 怎样判断煮粥熟了 如何判断煮粥已经熟了
• 怎样判断鲫鱼是否是新鲜 鲫鱼如何判断新不新鲜
• 怎样判断黄豆变质了 黄豆变质是什么样的
• 怎样判断虾子是否新鲜 如何判断虾子是否新鲜
• 怎样判断鸡肉是否新鲜 如何选购鸡肉
• 怎样判断肥牛是否新鲜 如何鉴别肥牛的新鲜度
• 怎样判断猪大骨是否新鲜 如何辨别猪大骨是否新鲜
• 怎样判断扇贝是否新鲜 如何判断扇贝是否新鲜
• 怎样判断萝卜是否新鲜 如何判断萝卜是否新鲜
• 鸭肉怎样判断变质 鸭肉如何判断变质没有