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1、原料：绿豆淀粉一杯、盐、水 。
【凉粉怎么熬制 凉粉制作方法分享】2、准备一杯绿豆淀粉 。
3、淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中 。
4、再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开 。
5、烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀 。
6、水烧开后转小火 ， 倒入淀粉糊并不断的搅拌 。
7、煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可 。
8、迅速倒入模具中晾凉（放进冰箱冷藏比较快） 。
9、接下来就依个人口味加入调料即可 。
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