【红糖水怎么熬制 熬制红糖水的方法】

文章插图
1、用料：红糖400克、黄冰糖90克、水500ml、红枣5－8颗、柠檬2－3片 。
2、红糖+冰糖+水，开中火，水开后不断搅拌，熬化 。中途人不要离开锅子 ， 以免沸腾溢锅，切记！
3、红糖冰糖熬化后加入红枣（去核的红枣），继续中小火熬10－15分钟左右 ， 糖水开始变稠 。
4、加入去核的柠檬片，熬8－10分钟 。
5、红糖水明显浓稠 。
6、抬起勺子最后2－3滴缓慢滴下来 。就差不多了，可以关火 ， 过滤冷水装瓶了！冷却后的红糖水变浓稠 ， 熬好大概250ml 。

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