海带用水煮还是蒸 新鲜海带是蒸好还是煮好

【海带用水煮还是蒸 新鲜海带是蒸好还是煮好】

海带用水煮还是蒸 新鲜海带是蒸好还是煮好

文章插图
1、为了更大程度地保留海带的营养,海带是蒸比较好 。
2、取出海带,因为海带是整条的,先用刀把海带切成几大块,要不蒸锅放不下 。
3、将切好的海带放入蒸锅,蒸锅中加水 。这里要注意一点 , 海带事先不需冲洗 。
4、盖上盖子,蒸30分钟左右,时间的长短根据你买的海带的厚度和个人的饮食喜好调节 , 喜欢软烂的,可以多蒸一段时间 。