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1、面团能冷冻保存 。
【面团能冷冻保存吗 面团是否可以冷冻保存】2、冷冻面团的方法：把面团储存在零下20度以内的温度里，这样面团里的水分就被冻结，发酵就可以完全的停止，所以长时间保存是可以的 。在冷冻的过程中会形成冰的结晶 ， 所以这方面也是要注意 。
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