【怎样判断鱼快熟了 怎么看鱼熟了吗】
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1、只要鱼眼睛变白突出就已经熟了，或者观察一下鱼肉变白就好了 。
2、用一根筷子 ， 从鱼眼部位插入，如果能顺利穿透鱼眼，证明已经熟了 。
3、再有就是一般蒸15分钟就熟了，如果冷冻过的海鱼会不太新鲜，可以的话，还是不要冷冻太久，如果实在是没办法 ， 可以分开每次吃量用保鲜袋装好放进冰箱速冻格冷藏 ， 当天要吃时提前拿出来解冻 。
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