文章插图
1、蒸鱼豉油万能汁（应用蒸菜：蒸鱼） 。
2、爆款剁椒复合酱（应用蒸菜：开门红鱼头） 。
3、酸菜风味开胃酱（应用蒸菜：猪手、笋子） 。
4、实用百搭金蒜酱（应用蒸菜：海鲜、时蔬） 。
5、清香藤椒风味酱（应用蒸菜：鱼、鸡） 。
【蒸菜放什么酱 蒸菜可以用什么酱】6、蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质 ， 使食物成熟的烹调方法 。在烹饪中 ， 它既能制作主食，也能制作小吃和糕点 。在菜品烹调中 ， 既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味 。蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉等蒸熟了吃的菜肴的统称 。
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