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1、熬辣椒酱的时候 ， 里面放一些白醋 。会让熬出来的辣椒酱不是特别的辣 。这样的话会适合更多人的口味 。
【辣椒酱为什么放醋 熬辣椒酱的时候里面放白醋起什么作用】2、白酒和白醋，它们都有杀菌的作用，所以做辣椒酱的时候，一定少不了白酒和白醋，不仅可以杀菌，可以增香 。
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