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【海蜇头怎么处理才能吃 海蜇头的处理方法】1、将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡 , 这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉 。
2、浸泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准,有种清淡的感觉 。
如果尝起来还是有涩咸味,说明你浸泡时间不够或者搓洗不干净 。
3、将彻底浸泡好的海蜇皮迅速倒入开水中,在开水中焯的时间不能过长 。
4、发黑有腥臭味的海蜇皮可能已经腐败变质,就不要食用了,以免吃坏了身体 。
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