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【如何识别好稻米掺籼米 怎么判断好稻米掺籼米】1、经过加工的籼米是碎小的小白粒 。买米时抓一把往手里摊开，如发现稻米中有较小碎米粒，则是掺了假 。
2、将好稻米掺灿米的手段是：将米粗碾一遍后，掺入稻米出售 。识别方法：经过加工的籼米是碎小的小白粒 。买米时抓一把往手里摊开，如发现稻米中有较小碎米粒，则是掺了假 。
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