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【栗子的好坏怎么看 栗子如何辨别好坏】1、颜色：栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质 。
2、绒毛：栗子的尾部有很多绒毛的，陈年栗子上的毛一般比较少 ， 只在尾尖有一点点 。而新栗子尾部的绒毛一般比较多 。
3、虫眼：如果表面有没有虫眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮 。
4、形状：常见的栗子大致分为两种形状 。一种一面圆圆的，一面较平;第2种两面都平平的 。在选择的时候要甜的就选第一种，要不甜的就选第2种 。

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