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1、白糖变黄是否能吃 ， 需要根据引起白糖变黄的原因来决定 。
2、能吃：白糖变黄可能是由于白糖中所含的微量元素 ， 如多酚类、铁和氨基氮化合物被空气氧化，产生的化学反应 。白糖存放时间越长，或者存放的温度越高 ， 变色就会越快，如果白糖味道没有变化，还没有变质，一般不会影响到口感 ， 而且也不会产生有害的物质，是可以吃的；
【白糖变黄还能吃吗 白糖颜色变黄还可以吃吗】3、不能吃：如果是由于白糖过期和变质，或者存放不当导致空气中的螨虫沉积在白糖上，引起白糖发黄，通常是不可以吃的 ， 否则可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，影响身体健康 。
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