文章插图
1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮 ， 滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味 。
2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉 ， 再继续烹调，也可去除羊肉膻味 。
【羊肉味道膻味怎么去除 如何给羊肉去掉膻味】3、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少许绿豆 ， 亦可去除或减轻羊肉膻味 。
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